El Pebre Torres

Uno de los personajes de nuestro universo de placeres y sabores es el Pebre Torres. A él le gusta jugar con las palabras. Cambiarlas de orden, sonido y sentido.
El Pebre Torres nos sugiere donde se encuentran algunos de los mejores pebres de Santiago. Por ejemplo en LA TERRAZA (La de Vicuña Mackenna) donde te sirven un pebre magnífico, gigantescto, cargado al tomate y al ajo, acompañado de crujientes marraquetas. Otro pebre delicioso, aunque más pequeño, lo puedes comer en el LIGURIA. Un pebre diferente, nos señala Pebre Torres, es aquel que sirven en EL HUERTO. En el BARANDIARAN te sirven un pebre peruanizado, rico y picantito, de esos que quedan por un buen rato picando en la lengua.
Y mucho ojo, que pebre no es lo mismo que chancho en piedra.