Las Salsas de Maya

Los Maya estaban en mesoamérica, la abeja Maya en la tele, y Maya en nuestra vida Cotidiana.
Ya comenzó sus aportes a este sitio.
Nos dice en un mail, desde méxico: "una salsa rica, no sé, la de yogurth, mayonesa, albahaca, ajo, pepinillo es rica. También salsa blanca, con tocino frito, amapola, nueces, ajo y cebollín salteados. (caliente) Otra es una salsa mexicana que no sé si venden allá, pero es de chile de arbol con aceite.... luce aceitosa y roja, pero tiene cara de ser casera de por estos lados.
Lo otro es una salsa picante.... se pone el tomate a hervir, con cebolla, ajo, pimienta, chile (ojalá poblano o alguno fuertón) y después todo a la juguera. queda riquita. mejor si los tomates son de los verdes."
Maya-